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Forschung für eine gesunde Zukunft ist das Motto dieses unabhängigen Forschungsinstitutes. 110 Mitarbeiter bearbeiten Themen in den Bereichen Produkt-und Verfahrensentwicklung für Lebensmittel, Biowerkstoffe sowie Futtermittel. In der Abteilung Biotechnologie werden die Potenziale der Mikroalgen für energetische Nutzung, Umweltsanierung und Ernährung untersucht. Als Dienstleistungen werden Aus- und Weiterbildungsangebote für die Lebensmittelbranche sowie Untersuchungen von lebensmitteln im akkreditierten Prüflabor angeboten.
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